Här handlar det om mat! Jag skriver gärna om både nyttig och onyttig mat men mest handlar det om god och lättlagad mat. Hör gärna av dig om dina favoritrecept!

 

Mera gratäng

2014-02-16

 

När man bor långt från butik är det bra att göra stora satser mat och frysa in. Här är en mycket smakrik låda, allt i ett.

Ca 6 portioner.

 

1,5 kg fast potatis

500 g nötfärs

140 g bacon

2 stora morötter

2 st fänkål

0,5 purjolök

1 inlagd gurka

5 dl mellanmjölk

0,5 tsk salt

1 tsk timjan

Peppar

Herbamare

1 dl riven, lagrad ost.

 

Skala och skiva rotfukterna, gurkan och purjon. Fräs färs och hackad bacon salta och krydda. Varva rotfrukter och färs i ugnsform, potatis överst. Blanda 1 tsk herbamare med mjölken och häll i formen. Strö lite herbamare överst.

Grädda i 225 grader ca 45 min i nedre delen av ugnen. Strö över osten och fortsätt grädda ca 15 min. Täck med folie om gratängen blir mörk.

En rejäl portion innehåller inte mera än 520 kalorier.

 

 

Antal kommentarer: 0

Namn: E-postadress: Hemsideadress:
Meddelande:
:) :( :D ;) :| :P |-) (inlove) :O ;( :@ 8-) :S (flower) (heart) (star)




Mata in koden inbäddad i bilden